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Fevipan acuerda producir pan solo “si se nivelan los inventarios de materia prima”

El Cooperante

Daniel Santos.- El presidente de la Federación Venezolana de Industriales del Pan (Fevipan) Tomás Ramos López aseguró este martes que se producirá pan “en la medida que se nivelen los inventarios en grasas, azúcar y levadura, como siempre se ha hecho”.

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Tras una reunión con representantes de Sistema Integral de control Agroalimentario (Sunagro) y de la Superintencia de Precios Justos (Sundde), López aseveró que a pesar de contar con 210 mil toneladas de trigo panadero que llegaron al país entre julio y agosto, esto no es garantía para poder producir a toda máquina, pues para la elaboración continua del pan se requiere del resto de la materia prima.

Asimismo, agregó el directivo que según acuerdo establecido con los organismos estatales, se destinará el 90% de la materia prima para elaborar las distintas variedades de pan, mientras que un 10% servirá para la producción de cachitos y pastelería. “Quiero aclarar que esto ya lo veníamos haciendo y la existencia en las vidrieras de cachitos y Pastelería, es porque la alta demanda se orienta más a la compra de las distintas variedades de pan, que son productos un poco más accesibles en precio”, destacó.

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