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¡Qué orgullo! Chef venezuela gana primera edición del Basque Culinary World Prize

Eileen Garcia

El Cooperante.- Este lunes, la venezolana María Fernanda Di Giacobbe ganó la primera edición del Basque Culinary World Prize, iniciativa del gobierno vasco para reconocer iniciativas realmente transformadoras socialmente a través de la gastronomía.

La chef ganó trabajando en pro del cacao venezolano y de las comunidades productoras que viven de este cultivo, según reseña El Universal. La convocatorio al Basque Culinary World Prize se realizó a nivel mundial y, cualquier persona relacionada con la gastronomía podía postular a un candidato que considerara cumplía con las características exigidas, lo que hace que la hazaña sea aún mejor.

Dentro de los finalistas, también estuvo el venezolano Michelangelo Cestari, quien forma parte de la dupla que dirige el restaurante Gustu, en la Paz, Bolivia, que por iniciativa del chef danés Claus Mever promueve la mejor social de jóvenes bolivianos a través de la formación culinaria.

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