Científicos venezolanos crearon nueva bebida nutricional para niños

Caracas. El Ministerio para Ciencia y Tecnología informó el martes que científicos venezolanos crearon una bebida nutricional, a base de probióticos, para niños.

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En una nota de prensa, la cartera de Ciencia y Tecnología detalló que la bebida también contiene vitaminas, lo cual garantiza "amplios beneficios para la salud intestinal y el sistema inmune".

La investigadora y vocera del proyecto, Gabriela Áñez detalló que Prebiomilk viene en presentación en polvo de tres sabores: chocolate, chicha y cereal; todos son libres de lactosa, mientras que el de chocolate y chicha son libres de gluten.

"Nuestro objetivo fue crear un producto de asistencia social a la infancia (...) Queremos que el producto llegue a las instituciones del Estado y que puedan incorporarlo a las políticas de asistencia social a poblaciones en riesgo de desnutrición”.

Áñez subrayó que el proyecto puede escalar a otros productos como yogures y gelatinas que tengan un valor nutricional real y que sirvan como complemento para la dieta de la población infantil en edad escolar.

“El proyecto está orientado a satisfacer las necesidades del programa de alimentación escolar. Su diseño y formulación se realizó considerando un porcentaje de los requerimientos diarios de calorías necesarios para que sea empleado como complemento de la alimentación convencional. Es un complemento que puede cubrir parte de la alimentación que lleva un niño y también lo puedan consumir adultos”.

Por su parte, el investigador y vocero del proyecto, Ángel Seijas explicó que la iniciativa, busca fortalecer las capacidades productivas del país, sobre todo con la incorporación de Prebiomilk en el primer Parque Científico-Tecnológico de Venezuela para impulsar su producción y comercialización.

Científicos venezolanos crean bebida nutricional, a base de probióticos, para niños y niñas.

La bebida, denominada «Prebiomilk», contiene además vitaminas, lo que garantiza amplios beneficios para la salud intestinal y el sistema inmune.

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