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Cientos de personas enferman por comer ensalada de McDonald’s

El Cooperante | 4 agosto, 2018

Caracas.- Al menos 390 personas han sido reportadas con los síntomas del parásito cyclospora, relacionado con el consumo de ensaladas de McDonald’s, elaboradas por la empresa proveedora Fresh Express.

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Según un comunicado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos de este jueves, ha hecho un recuento desde mayo de las personas enfermas. De acuerdo con el texto, al menos 16 personas tuvieron que ser hospitalizadas; aunque de momento no se ha registrado ningún fallecido.





La FDA detalla que el pasado 26 de julio finalizó el análisis a una porción de ensalada “no utilizada” de la empresa proveedora Fresh Express que contenía lechuga romana y zanahorias, y que se había distribuido a McDonald’s. La investigación confirmó la presencia de cyclospora en dicha muestra.

Síntomas de la ciclosporiasis

La mayoría de las personas infectadas con cyclospora, que causa ciclosporiasis, “desarrollan diarrea, con deposiciones frecuentes, a veces explosivas”. Otros síntomas comunes incluyen “pérdida de apetito, pérdida de peso, calambres y dolor de estómago, hinchazón, aumento de gases, náuseas y fatiga”; así como “vómitos, dolores corporales, dolor de cabeza, fiebre y otros síntomas parecidos a la gripe”. Algunos pacientes suelen no presentar ningún síntoma, detalló RT. 


“Si no se trata, la enfermedad puede durar de unos días a un mes o más. Los síntomas pueden desaparecer y luego regresar una o más veces”, advierte el ente encargado de la supervisión de los alimentos y las medicinas en EEUU.

Ante esta situación, McDonald’s dejó de vender voluntariamente ensaladas en los restaurantes que se han visto afectados y anunció que ha reemplazado a su proveedor Fresh Express en los estados donde se han registrado los casos de ciclosporiasis.

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