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«Como lo que me traen»: Escasez de alimentos en hospitales amenaza la salud de pacientes

Caracas.- La grave escasez de alimentos en el país está afectando a los centros de salud, pues muchos de estos sirven a los pacientes lo que tienen, amenazando la salud de los enfermos.

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Según reseñó la agencia de noticias AFP en su web, Carla López, de 40 años, está hospitalizada en el Clínico Universitario de Caracas desde hace tres meses por una úlcera en un pie a causa de la diabetesEn el centro asistencial donde se encuentra le han servido más pasta y arroz que otros alimentos, los cuales no ayudan a su recuperación. «Como lo que traen», comentó.

Precisó que no puede pagar una dieta apropiada, por lo que se alimenta con lo que le sirven. Y es que comer tantos carbohidratos le dispara los niveles de azúcar en la sangre. «Te dan pasta (de almuerzo), normalmente sola, o arroz con lentejas. En la mañana una arepa. En la noche te dan otra arepita pequeña, flaquita», manifestó la mujer, quien está desempleada por su enfermedad.

La nutricionista Gladys Abreu manifestó que Hospital Universitario de Caracas llegó a tener una cocinera por cada especialidad médica.

Una empleada de la cocina precisó que sirve porciones de 40 gramos de arroz y 25 de granos. «Es apenas suficiente para un niño pequeño«, agregó.

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