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“Debemos buscar una solución”: Precio del pan de jamón aumentó 224 mil por ciento este año

El Cooperante | 17 diciembre, 2018

Caracas.- Ya llegó diciembre, y con él, el nuevo precio de un pan de jamón, el cual no deja de subir. Para el mes de octubre, la venta de un pan de jamón se inició en algunas panaderías de Caracas en Bs. S 1.200. Según el presidente de la Federación de la Industria de la Panificación (Fevipan), Tomás Ramos, pocos disfrutaran de esta tradición ya que la falta de aprovisionamiento de la harina de trigo panadero, elevará el costo del producto por un monto que podría superar los Bs.S 4.500, actual salario mínimo.

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Si se toma en consideración que en diciembre del 2017, un pan de jamón podía encontrarse en los expendios a Bs. F 200.000, es decir, en 2 bolívares soberanos, tendríamos que el incremento interanual que enfrenta el consumidor es de 224.900%.

La realidad es que nosotros en Venezuela tenemos un millón de sacos menos diarios por mes, por lo que alcanzamos un acumulado de casi 10.150.000 sacos de harina que no han podido llegar a las panaderías”, afirmó en declaraciones a Fedecámaras Radio, reseñadas por El Universal.

Considera Ramos que en Venezuela “debemos hacer un análisis general, sentarnos a hablar todos y buscar una solución”, a juicio del empresario, la industria panificadora es la llamada a sacar a Venezuela de la crisis.


Amplió que el problema no solo es la harina, sino también la levadura, la grasa y el azúcar “lo que queremos es poder producir, tener materia prima y no ha sido posible hasta la fecha, sé que se han hecho todos los esfuerzos, pero si todos nos sentamos a hablar y nos sinceramos podremos salir adelante”, sostuvo.

 

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