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"Huevos en polvo", el nuevo producto que reparte el Gobierno en cajas CLAP (+Foto)

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Caracas, 13 de octubre.- El alto costo del cartón de huevos de gallina, el gobierno venezolano ha decido incluir dentro de las cajas de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap) un nuevo producto como sustituto de este alimento protéico. Se trata de "huevos deshidratados" que vienen en polvo.

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Este producto, fabricado por la empresa Ovomar, ubicada en el municipio Lamas en el estado Aragua, viene en una presentación de 150 gramos. Son huevos enteros pasteurizados convertidos en polvo que pueden ser usados, principalmente, para la elaboración de pastas y panes y como aditivos, según específica la empresa.

El huevo en polvo deshidratado o pasteurizado es generado por una rotura mecánica e higiénica de huevos de gallina frescos y limpios, la que posteriormente es deshidratada conjuntamente con estabilizantes, para luego ser pasteurizada con alta tecnología, explica el portal Huevos en Polvo. Es un producto tiene una duración aproximada de 12 meses.





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