"Por ahora, no hay": Platos con carnes empiezan a desaparecer en los restaurantes

Caracas, 1 de noviembre.- Tras el ajuste en el precio de carne, algunos restaurantes de Caracas han dejado de recibir este producto y, en consecuencia, han tenido que retirar los platos de comida que llevan esta proteína. “Solo podemos vender almuerzos con pollo u otras cosas”, dijo María Camacho, empleada de una lunchería en el mercado Guaicaipuro.

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Así como este establecimiento, otros más del Distrito Capital se han visto afectados y sus propietarios han denunciado que no reciben carne desde la semana pasada. “Nos queda inventario solo para esta semana. Esperamos que los proveedores decidan enviarnos carne; los llamamos y nos dicen que, por ahora, no hay”, indicó Rodolfo Morán, encargado de un restaurante en el centro comercial Parque Caracas en La Candelaria, a Efecto Cocuyo.

Claudio Taddeo, dueño de una lunchería en el centro comercial Centro Plaza de Los Palos Grandes, no recibe carne después que se conoció la noticia de la regulación de los precios del rubro. “Tendremos que vender los almuerzos sin carne. Por lo menos los pastichos los tendremos que cocinar con todos los ingredientes, menos la carne”, apuntó.

En la lunchería de Miguel Ravel, en el mismo centro comercial, tienen 15 días sin recibir carne. “Me queda poca guardada. Los ganaderos no quieren matar reses”.