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“Rompe colchón” venezolano se impone en el mundo

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Jesús Emilio Fleritt.– El Chef venezolano Manuel Rodríguez, ganó el premio Embassy Chef Challenge 2015 en sus dos categorías, premio del jurado y premio del público, en la séptima gala de la competencia anual gastronómica que se celebró el 20 de Mayo en el Ronald Reagan Building and International Trade Center, en representación de la embajada venezolana en Estados Unidos.

Con un plato exquisito conocido popularmente en las costas orientales venezolanas como el “Vuelve a la Vida” ó “Rompe Colchón”, el Chef ganó el merecido galardón. Es la combinación de los sabores del mar mariscos, cilantro, ají dulce y  limón verde.

El jurado estuvo compuesto por los más prestigiosos Chefs de la ciudad, empresarios, escritores y dueños de restaurantes reconocidos a nivel internacional.

Jean Shulman, señaló: “Es absolutamente divino, por eso me encanta asistir a estos eventos donde me permite aprender de la cocina de diferentes países. No sabía que Venezuela tenía una cocina tan sabrosa”.

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