¿Soberanía alimentaria? Aumenta consumo de yuca y plátano por falta de carne y pollo

Caracas, 10 de enero.- En el estado Zulia, el kilo de carne se consigue sobre los 250 mil bolívares y 160 mil el de pollo. Quienes ganan sueldo mínimo no saben como cubrir la cesta básica con un ingreso diario de 26.583, 67 bolívares.

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Con los precios de las proteínas, las familias aumentan el consumo de yuca y plátano. Son los rubros que cuestan menos de 26 mil bolívares. El kilo de yuca ronda los 20 mil y un plátano cuatro mil bolívares, reseñó el diario La Verdad.

Un comprador declaró que el paquete de harina de maíz está en 130 mil bolívares. “Es demasiado para el bolsillo. No podemos comer con los sueldos que tenemos”, expresó. Crisálida Sánchez, ama de casa, asegura que “no hay fórmula” para escapar de la inflación. “Se come lo que uno puede”. 

La mayoría de las veces, comen arepa solo con mantequilla ya que ni el queso se puede adquirir en los mercados. Un kilo supera los 200 mil bolívares. La ayuda del bono especial de Reyes que ordenó el Gobierno nacional para ochos millones de personas registradas en el carnet de la patria solo alcanza para un día de comida si en el hogar hay tres personas. Según el economista Armando Urdaneta, los indicadores marcan que los salarios integrales rozan el seis por ciento de la canasta alimentaria y de la cesta de comida, tres por ciento.